Renumita Irish Coffee (sau Cafea Irlandeza, cum ii spunem noi) este o bautura gustoasa pe care sa o savuram cu drag intr-o zi de vara fierbinte.
Destul de rar intalnita in topul celor mai populare cocktailuri, reteta de irish coffee a fost creata pentru prima data in iarna lui 1943 de catre chef-ul Joe Sheridan intr-un restaurant din portul Limerick, pentru pasagerii obositi si infrigurati ce au fost fortati de vremea rea sa revina in Irlanda. Bautura a devenit rapid una dintre specialitatile zonei si dupa terminarea razboiului, aceasta a fost adusa in State de catre un jurnalist.
Reteta de baza contine cafea tare, frisca si alcool, insa te poti juca cu ingredientele ca sa obtii o bautura cat mai pe gustul fiecaruia. Este o bautura racoritoare potrivita pentru sezonul cald si pe care iti recomand sa o savurezi impreuna cu persoanele dragi tie. Dimineata sau la pranz, stand pe un balansoar intr-o zi de vara perfecta.
Astazi am ales sa iti prezit o reteta de cafea irlandeza cu gheata perfecta pentru o zi caniculara.
Ingrediente 2-4 portii
- 500 ml de cafea tare preparata si racita
- 350 ml de frisca lichida indulcita
- 90 ml de Irish wiskey
- 1 bucatica de ciocolata topita
Preparare
- Toarna cafeaua in formele speciale de gheata si pune-le la congelator pentru cateva ore
- Toarna cam 300 ml de frisca lichida in alte forme de gheta si pune-le la congelator
- Restul de frisca ramasa se bate cu mixerul conform indicatilor de pe cutie
- Ia 4 cubulete de cafea inghetata si pune-le in blender, adauga 45 ml de wiskey si amesteca-le pana cand se spumeaza
- Adauga 2 cuburi de frisca inghetata si o lingurita de ciocolata, apoi amesteca
- Toarna in cani si orneaza pe deasupra cu putina frisca batuta si ciocolata rasa sau topita
Reteta si imaginile sunt preluate de pe tasty
